Prawo gastronomiczne

Prawo gastronomiczne jest dla nas najwyższym priorytetem!

Mało który inny przedsiębiorca widzi siebie w porównywalnym obszarze napięcia pomiędzy wymogami prawnymi a rzeczywistymi wymogami odnoszącej sukcesy ekonomiczne działalności gospodarczej jak hotelarze i restauratorzy. Niemal nie do opanowania bogactwo federalnych i stanowych przepisów ustawowych, wykonawczych i wątpliwych wytycznych europejskich sprawia, że ​​pozornie niemożliwe jest „właściwe” obronienie się w sensie prawa gastronomicznego na wysoce konkurencyjnym rynku hotelarsko-gastronomicznym. Choć niemieccy przedsiębiorcy już stoją w obliczu bezprecedensowego szaleństwa regulacyjnego ze strony legislatury, szczególnie mocno uderza to w hotelarzy i restauratorów.

Z drugiej strony brakuje jasnych przepisów i wyspecjalizowanych w branży prawników. Prawo gastronomiczne jest wciąż terminem prawnie niejasnym i dalekim od bycia samodzielną dziedziną prawa. Z wyjątkiem prawa restauracyjnego, przepisów dotyczących punktów wydawania napojów, przepisów dotyczących kształcenia zawodowego w branży hotelarsko-gastronomicznej oraz wyraźnych przepisów dotyczących prawa podróżnego w §§ 651 i nast. BGB oraz odpowiedzialności karczmarza w §§ 701 ff. BGB, z którego jasno wynika odniesienie branżowe, to przede wszystkim liczne „przepisy pomocnicze” (często nieznane prawnikom), które determinują codzienną pracę przedsiębiorcy gastronomicznego, a których nieprzestrzeganie może czasami zagrozić jego egzystencji.

Z drugiej strony brakuje jasnych przepisów i wyspecjalizowanych w branży prawników. Prawo gastronomiczne jest wciąż terminem prawnie niejasnym i dalekim od bycia samodzielną dziedziną prawa. Z wyjątkiem prawa restauracyjnego, przepisów dotyczących punktów wydawania napojów, przepisów dotyczących kształcenia zawodowego w branży hotelarsko-gastronomicznej oraz wyraźnych przepisów dotyczących prawa podróżnego w §§ 651 i nast. BGB oraz odpowiedzialności karczmarza w §§ 701 ff. BGB, z którego jasno wynika odniesienie branżowe, to przede wszystkim liczne „przepisy pomocnicze” (często nieznane prawnikom), które determinują codzienną pracę przedsiębiorcy gastronomicznego, a których nieprzestrzeganie może czasami zagrozić jego egzystencji.

Skorzystaj z doświadczenia Kancelarii Prawnej STEINWACHS oraz współpracujących z nią prawników i doradców podatkowych w poniższych obszarach prawnych:

• Rozpoczęcie działalności w branży gastronomicznej
• Sporządzanie umów najmu i umów najmu
• Prawo najmu
• Przeglądanie i opracowywanie umów z dostawcami (m.in.
• umowy na dostawę piwa i pożyczki)
• Prawo pracy
• Prawo konkurencji
• Egzekucja roszczeń gwarancyjnych
• Pytania dotyczące licencji i innych przepisów restauracyjnych oraz prawa restauracyjnego
• inne „sprawy urzędowe”
• Opracowanie ogólnych warunków handlowych lub
• Warunki zakwaterowania
• Sąsiadujące spory prawne
• Zarządzanie należnościami

Zapraszamy również do zapoznania się z naszym blogiem poświęconym zagadnieniom prawnym w prawie gastronomicznym.

Odpowiedzialny za treść strony Prawnik Prawo gastronomiczne Hamburg Berlin Brema: Prawnik Stephan Steinwachs (Prawnik Hamburg Berlin Brema)